Le Cantinier : réunir les compétences pour un projet abouti.

Matériel Pro


Découverte de saveurs

Organisation de balades a thème: 

Dégustations chez des vignerons, fromagers, charcutier des Saveurs d’ici et d’ailleurs :

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Four Mixte, Fourneaux, Friteuse ,Plancha, , Four a Pizza, Armoire, cellule, meuble bas ,vitrines, Chambre froide, Machine a glaçon, Conteneur chaud et froid ,Plateau de transport, Caisson Isothermes ,Lave vaisselle, Lave batterie convoyeur ,a capot, table et bacs inox, douchette, Table de travail, Plonge, Lave-main, Echelle, Chariot, Rayonnage standard et sur  mesure, Trancheur, Cutter, Batteur Mélangeur, Mise sous vide, Sacs Lisses/Gaufrés , Mixeurs, Pétrins, Lave Linge - Sèche linge séchoir centrale vapeur - Calandre à rouleau, Méthode HACCP, développement durable, utilisation optimale du matériel, cuisson bio sous vide